夢民豚餃子ぎょうざギョウザ
ホエーとは、チーズを作るときに凝固した乳分を取り除いて残る透明な液のことをいいます。別名、乳清とも言われています。チーズを作る際、生乳の約20%ほどがチーズとなり、約80%がホエーで廃棄されていました。
しかし、ホエーは、高タンパク質、低脂肪で栄養価が高く、清涼飲料や製菓原料に利用することもあります。
このホエーを飲んですくすく育ったのが”夢民豚(むーみんとん)”です。

ホエーを飲んで育った豚は、肉質がとっても柔らかいです。また、栄養価の高いホエーを飲むことで、豚自体の体が健康になり、病気にもなりにくいといわれています。お肉が美味しくなるには、まずは”健康であること”が第一ですからね!

当社ブランドチーズ”はやきた”を作ったときにできるホエーを仔豚のときからずーっと飲んで、すくすく育った健康ポーク”夢民豚”をどうぞご賞味くださいませ。